Dänischer SPECK



So sieht er aus... nachdem ich Fett und Fleisch getrennt habe. Ich habe nämlich Flamkuchen gemacht (wobei die Frage von meiner dän. Mitbewohnerin kam, ob das typisch deutsch ist...ich war mir unsicher, ob deutsch oder franz.) und der Flamkuchen muss ja gehen und da habe ich die Chance ergriffen, den speckigen Speck zu bearbeiten...
Das dunklere ist Fleisch und das hellere Speck. Und das Fleisch ist immernoch speckig genug.

Und wenn ich schon beim Essen bin, am Frühstückstisch habe ich vor einigen Tagen ein Gedicht von Rilke präsentiert bekommen. Sehr nett. Es ging um Geborgenheit. So was passiert dann anscheindend mal, wenn man mit einem Pastor zusammenwohnt. Allerdings konnte ich am frühen Morgen noch nicht viel dazu sagen außer dass er gut deutsch spricht...

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Zuletzt aktualisiert: 26. Jul, 08:10

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